¡A comer mangos!

Estamos en plena temporada de mangos. Como cada año, mi amada Baní, ciudad reconocida por la alta calidad de su producción de esta fruta, se prepara para celebrar Expo Mango.

La cita para esta sexta versión es a partir de mañana jueves 17 al domingo 20 de junio en la explanada del Ayuntamiento municipal. Serán cuatro días de actividades que permitirán al visitante conocer y degustar más de cincuenta clases de mangos.
Se realizarán charlas sobre la diversidad genética de esta fruta en la República Dominicana, visitas a fincas en plena producción, concursos en los que se demostrará quien come más mangos y otras actividades culturales, educativas y sociales.
Expo Mango 2010, además de ser un foro de negocios orientado a promover el intercambio entre los diferentes sectores que intervienen en la producción, comercialización y procesamiento del mango, tiene la intención de promover el atractivo eco turístico de Baní, llamada la “Capital del Mango” de la República Dominicana.
El comité organizador de este festival está integrado por el Instituto Dominicano de Investigaciones agropecuarias y Forestales (IDIAF), el Clúster del Mango Dominicano y el Centro para el Desarrollo Agropecuario Forestal, el Ayuntamiento de Baní, la Gobernación de Peravia y otras instituciones.

Programa

Jueves 17
“Inauguración”. Se efectuará el acto formal que dejará abierta la feria. Todas las noches se desarrollará un programa de presentaciones artísticas y culturales.

Viernes 18
“Día Tecnológico”. Expertos nacionales e internacionales en diferentes áreas del cultivo de mango compartirán con productores y técnicos dominicanos los últimos conocimientos en la producción eficiente del cultivo.

Sábado 19
“Giras de Campo”. Visitas a las principales fincas productoras con tecnología de punta de la ciudad de Baní; incluye una visita a la moderna estación experimental de frutales de Baní del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF).

Domingo 20
“Concursos y competencias”. A las diez de la mañana se reunirán los que más disfrutan de comer mangos y demostrarán cuántos son capaces de comerse.

Novedades

Se realizará una “Mesa de Negocios” coordinada por el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD) y un festival gastronómico financiado por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), con platos preparados a base de mango a cargo de estudiantes de hotelería de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), este festival será abierta desde el viernes 20 hasta el sábado 20 de junio a las 4 de la tarde.

Estragos

Este año, la cosecha de mangos se ha visto afectada considerablemente por la sequía. El distrito municipal de Villa Fundación no podrá exportar ni una libra de mangos. Así lo narra el periodista Jhonatan Liriano en un reportaje preparado para Listín Diario, titulado Villa Fundación perdió sus mangos por falta de agua.